النظافة الغذائية في التموين

يوم واحد

المدة

لموظفي التموين

المستحقين
  • المحافظة على النظافة الشخصية ونظافة مكان العمل في جميع الأوقات
  • حماية الطعام من أي شيء ممكن أن يسبب الضرر
  • إتباع عادات النظافة الغذائية الجيدة
  • الوعي بالمخاطر التي تهدد سلامة الأغذية
  • إتباع قواعد السلامة الغذائية في مكان العمل
أهداف الدورة
  • مقدمة في النظافة الغذائية
  • النظافة الشخصية
  • سلامة الأغذية
  • استخدام الأدوات والمعدات المناسبة
  • تبريد الطعام
محتويات الدورة